Reštaurácia Camouflage

Sú to naozaj silné slová! O čo sa ja zaujímam najviac je kvalita - a tú je ťažké „zakamuflovať“.

Ale poďme pekne poporiadku. Ako som už povedal, potrpím si na kvalitu a profesionalizmus. Páčia sa mi ľudia, ktorí sú majstrami svojho remesla a šéfkuchári, ktorí vyhecujú vaše chuťové poháriky a prinútia vás vychutnať si ich kulinárske umenie. Toto všetko, a ešte viac platí pre reštauráciu Camouflage (Kamufláž). Reštaurácia je v srdci mesta - nájdete ju priamo v centre Bratislavy a nedá sa prehliadnuť. Prídavkom ku kulinárskemu dobrodružstvu je nádherný Erdödyho palác, ktorý tiež skrýva nevysvetlené. Gróf Erdödy predbehol svoju dobu. Miloval hudbu a umenie a samozrejme usporadúval povestné večierky, ktorých súčasťou boli vzrušujúce kulinárske zážitky. Jarko Židek, šéfkuchár v reštaurácii Camouflage, pokračuje v tejto tradícii. Jeho dary mora vás prenesú na pobrežie vášho obľúbeného letoviska. A potom sú tu ďalšie jeho jedlá z mäsa alebo cestoviny a rizotové špeciality. Gróf Erdödy možno tiež občas navštívil vašu oslavu, aby si s vami vychutnal rozmanitosť príchutí Židekových jedál.

Povráva sa, že občas blúdia reštauráciou čudesné tiene a ich tvar pripomína grófa, ale Jarko Židek je tiež pánom svojho remesla. Ak veríte na minulé životy, je možné že by šéfkuchár Židek mohol byť reinkarnovaný gróf Erdödy? V každom prípade, dôverujte mi a nijako nekamuflujte návštevu jedinečnej bratislavskej - presnejšie slovenskej reštaurácie. Možno odhalíte viac tajomstiev Erdödyho paláca alebo reštaurácie Camouflage.

S pozdravom, Justin Topolský

Autor: Peter Justin Topolský
Foto: T. Turner

Audio/Video

Fotogaléria